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Backhaus 2

Okt. 4, 2015 #Catering, #Zeltlagerküche

Wie im vergangenen Jahr haben wir mit Konfirmanden zu Erntedank Brot gebacken. Schöne Sache. Hier einige Impressionen:

Brot aus dem Backhaus - EPV 2015 — Es geht los: der Sauerteigansatz wird vermengt.

Der Teigansatz, nachdem er über Nacht gegangen ist. Unser selbstgezogener Sauerteig war schön aktiv.

Pizza haben wir natürlich auch gleich mitgemacht, ist auch ein guter Test, wie heiß der Ofen geworden ist.

Das Feuer wird aus dem Backofen geräumt.

Die Brotlaibe auf dem Weg vom Gemeinde- zum Backhaus.

kurz vorm Einschießen

Einschießen der Brote

Schmecken so lecker wie sie aussehen

Die fertigen Roggenbrote in der Kirche zu Erntedank

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2 Kommentare zu „Backhaus 2“

Praxiswochenende: Naturschutz in der Pfadfinderarbeit | EPV sagt:

18. Februar 2016 um 20:24 Uhr

[…] Herbarium? – Umgang mit der Handsense – die Naturwiese (inkl. Sensen-Lehrgang) – Brot backen im alten Backhaus […]
Backhaus-Wochenende für Pfadfinder | EPV sagt:

26. Juni 2018 um 02:27 Uhr

[…] unserer Jugendarbeit am Backhaus gibt es hier: – Pfadfinder Backhaus 1 – Pfadfinder Backhaus 2 […]

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